七分饱三分饥，常保脾胃健康

民以食为天，现代人随时随地皆能享受到皇帝般的膳食。美食当前，为了满足三寸舌头，人们往往忽略了“七分饱，三分饥”的养生之道，最终把脾胃吃出毛病来！

造成脾胃疾病的原因很多，现代人最常犯到的便是吃过量，不定时用餐，喜生冷，煎炸油腻食物等。吃东西还得看体质，体质有阴阳之分，食物亦有寒热之别，故无论饮食疗法或生机饮食皆因人而异，不是人人都适宜。生在知识泛滥的社会，真假难分，道听途说的养生知识不可靠，临床常见病患为了降压降血糖，常饮生苦瓜汁，不见血压转好，反多添了一个脾胃病。人云亦云之饮食疗法需小心，别把脾胃给吃坏了，养生若养错反而伤身！

脾胃到底是什么？中医讲的脾胃不是现代医学解剖学上的脾和胃，而是指整个消化系统。

在五行中，脾属土，土生万物，滋养大地。在人体，脾胃如同电饭锅，把生米（食物）煮成熟饭（营养物质），然后运送至全身，滋养脏腑，经络，四肢百骸，筋肉皮毛，使机体得到充足的营养，进行正常的生理活动。故脾胃旺盛则机体旺盛。

脾与胃，一阴一阳，脾主升清，胃主降浊。脾将营养物质中轻清之气上输于肺，再从肺输送到全身，胃则将浊气往下排到肠子，最后排出体外。若脾胃升清降浊的功能失调，则百病生。脾气下陷临床常见内脏下垂（子宫，胃等），便意频频，久泻脱肛，便溏，小便混浊等等。胃气上逆则见呕吐，嗳气，反胃，呃逆，胃酸倒流等。

脾为气血生化之源，一旦脾胃受损，可导致气血不足，而引起贫血，头晕，失眠，倦怠，乏力，食少腹胀，口淡无味，甚至容易感冒。若进一步造成脾胃阳虚，则易见畏寒，手足冰凉，腹部发凉，腹泻等。

中医把脉相当重视脉象有无胃气，故谓“得胃气者生，无胃气者亡”。任何疾病，如果见到脉中有胃气则易愈，反之则病难愈。因为任何吃下去的药物都需要通过脾胃消化吸收，若脾胃罢工，电饭锅失灵，再好的药都是白吃的。

病案：

女生，17岁，自小嗳气，易饥，易生口疮，大便3-4日一行，手足凉，左脉沉细涩，右脉沉细，舌淡红，中苔白腻。从小饮凉茶，脾胃受损，导致脾弱湿阻，胃气上逆。治以温中化湿降逆之品如炮附子，干姜，党参，白术，砂仁，旋覆花，代赭石等。服药一周改善显著，两周诸症缓解。

文：黄挽元中医博士